SALSA AGRODOLCE

Ingredienti bicchiere da vino di aceto balsamico bicchiere da vino di acqua bicchiere da vino di aceto di modena (quello denso piu costoso) 1 cuicchiaio raso di maizena sciolto in bicchiere dacqua fredda 1 cucchiaino tic Tabasco rosso Mettere sul fuoco in un pentolino laceto balsamico con lacqua e fare scaldare appena arriva ad ebollizione aggiungere la maizena sciolta in bicchiere di acqua fredda e mescolare bene la salsa facendola rapprendere. Quando ha raggiunto la consistenza cremosa toglierla dal fuoco e aggiungere laceto di modena e una sprizzata di tabasco.