Fettina di manzo alla pizzaiola con funghi

Ingredienti: - una fettina di filetto di manzo; - 3,4 funghi champignon; - passata di pomodoro; - scalogno, olio, sale, pepe, basilico, rosmarino. Svolgimento: Pulite, pelate e lavate i funghi champignon e poi tagliateli a fettine. In una padella soffriggetecon un po' d'acqua lo scalogno tagliato finemente e aggiungete i funghi. Salate, pepate e fate cuocere con un pò di acqua. In un'altra padella cuocete il filetto ai ferri, con un pizzico di sale e il rosmarino (senza olio). Una volta cotto aggiungetelo ai funghi e continuate la cottura con la passata di pomodoro e del basilico. Servite caldo con abbondante salsa. Forse ho abbondato con la salsa... qui ci stava una bella scarpetta con il pane :))