bavarese con crema di formaggio e porri

Ingredienti per 3 persone 200 g di formaggio o yogurt 0% 100g di panna light (yochef) 1 foglio di gelatina 150g di porri 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe Tagliare i porri a fettine sottili. In una casseruola, sbattere la crema di formaggio con la panna e cuocere a fuoco basso. Quindi aggiungere il composto alla gelatina precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata. Aggiungere i porri a julienne. Aggiungere sale e pepe poi versare in stampini. Conservare per almeno 2 ore in frigorifero. Per sformare la bavarese più facilmente immergete la base per pochi secondi in acqua calda.