Uova all'erba cipollina

Ingredienti: 2 uova, crema di formaggio, prosciutto cotto, pomodori a ciliegina, spinaci, funghi ed erba cipollina. Preparazione: Preparare un mix di pomodori, funghi e spinaci da triturare assieme; ora saltate in padella il prosciutto e la cipolla, prima di aggiungerci il preparato tritato in precedenza. Aggiungete la crema di formaggio e mescolate il tutto. Una volta aggiunte le uova, mescolare il tutto e cuocere in forno per 10 minuti, prima di andare a servire questo piatto con una guarnizione di erba cipollina.