Rotolo ricotta surimi e salmone

Riceta di Raffaella Lucy M. Due cucchiai di crusca d'avena, 1 1/2 di crusca di frumento, un uovo, un albume, un po di sale, un mix di origano e rosmarino sminuzzato, mescolare il tutto porre il composto in un tegame antiaderente e cuocere. io l'ho cotto al microonde col crusty cook. Lasciar raffreddare e poi aggiungere ricotta light mescolata con surimi, alcune fette di salmone affumicato, arrotolare e buon appetito!!! Ah si può farcire a piacimento e la ricotta può essere tranquillamente sostituita con FB!!!