PANCAKES ALLA CANNELLA

Mezzo cucchiaino di cannella 1 uovo 3 cucchiai di crusca d'avena Dolcificante (facoltativo) 2 cucchiai di yogurt alla vaniglia mezza bustina di lievito Sbattere le uova e incorporarle allo yogurt alla vaniglia. Aggiungete il dolcificante, la cannella, il lievito e la crusca d'avena. Cuocere in una padella antiaderente (meglio se in ceramica) per un paio di minuti per parte.