Maionese Protal

Ingredienti: -1 tuorlo di uovo sodo -1 cucchiaino di senape -Formaggio bianco 0% spalmabile a piacere -Sale,pepe - qualche goccia di limone - qualche goccia di aceto Preparazione: Mescolare il tuorlo sodo con la senape finche’ diventa omogeneo, poi aggiungere piano piano il formaggio fino ad ottenere lo spessore della maionese normale. Aggiungere sale e pepe, limone e aceto. Se si vuole, si puà anche fare a meno dell'uovo. *L’unica senape permessa nella dieta dukan e’ quella della Maille.