CHEESE CAKE AL LIMONE

Ingredienti per 4 persone 180 g formaggio (0% grassi) o ricotta magra 280 g formaggio fresco (es. Gervais quadrato) 2 uova intere 1 tuorlo d'uovo 30 g panna liquida 3% mg 80 g dolcificante 1 cucchiaio maizena 1 limone scorza di limone non trattato Preriscaldate il forno a 150 Sbattete i formaggi, con le uova (2 intere e 1 tuorlo), il dolcificante e la panna. Grattugiate la buccia di limone. Aggiungete la maizena e la scorza di limone. Versate tutto in una tortiera. Cuocete in forno per 45 minuti