Brasato al vino rosso

Ingredienti per 4 porzioni - 1 kg di carne da brasato - 4 cipolle - 1 bicchiere di vino rosso - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro - 2 cucchiaini di paprika dolce - Sale e pepe Preparazione: Far dorare in una pentola a pressione le 4 cipolle tritate. Aggiungere la carne da brasato tagliata a pezzetti. Aggiungere 1 bicchiere di vino rosso, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 cucchiaini di paprika dolce, sale e pepe. Chiudere la pentola a pressione e cuocere per 40 minuti. Se vi piace potete aggiungere carote alle cipolle e alloro.