Una raccolta di ricette Protal testate e collaudate. Buon appetito a tutti e buona dieta Dukan!
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lunedì 9 gennaio 2012
Bocconcini di pollo e asparagi
Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di bocconcini di petto di pollo
1 bicchiere di passata di pomodoro
brodo
80 gr. di asparagi
sale
pepe
maizena
Preparazione:
Rosolare gli asparagi con lo scalogno tritato e poche gocce d'olio asciugate con carta assorbente, aggiungere la passata aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 15 - 20 minuti, se asciuga aggiungere un pochino di brodo.
Aggiungere i bocconcini passati nella maizena e continuare la cottura fino a cottura dei bocconcini ,aggiungendo brodo se necessario.
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