Verza all'aceto

Ingredienti: verza aceto olio extra vergine di oliva sale,pepe Preparazione: Togliere le foglie esterne alla verza, lavarla bene e tagliarla a listarelle sottili. Mettere in una insalatiera, condire con aceto , sale , pepe e far marinare per circa un'ora. Mettere poche gocce d'olio in una casseruola, mettere la verza e far saltare a fuoco vivo per 8 - 10 minuti, aggiungendo del brodo o del vino bianco se troppo asciutta.