Taboulè

Sei a dieta, stai cercando di perdere parecchi chili e vorresti che ciò avvenisse in tempi ancor più rapidi? Questo significa che ti trovi in una fase di bonaccia in cui la motivazione si affievolisce... Prova questa soluzione: la ricetta di un piatto simile al "taboulé" libanese. Taglia finemente un mazzolino di prezzemolo, del coriandolo e della menta. Taglia a dadini una piccola cipolla, un pomodoro e spremi un limone. Mescola il tutto in un'insalatiera e conserva al fresco. Al momento di servire aggiungi due cucchiai di crusca d'avena. Prova questo piatto per due o tre giorni al pasto di mezzogiorno: scoprirai la ragione per cui il prezzemolo è il vegetale più ricercato, dotato di carotene e di vitamina C naturale (cioè non in compresse).