Galletta

Ingredienti: 1 cucchiaio di crusca di frumento 1,5 o 2 cucchiai di crusca di avena (Se sei in attacco 1,5 se sei in crociera 2) 1 cucchiaio di yogurt naturale 0% oppure 1 cucchiaio di formaggio bianco 0% (a preferenza vostra, io uso lo yogurt) 1 uovo 1 pizzico di sale se si vuole salata oppure 1 pizzico di edulcorante se si vuole dolce (attenzione che l'edutorante sia addatto per cottura) Unire in una ciottola finche' tutto e' miscolato bene , poi ungere la padella antiaderente con l'aiuto di panno assorbente (mettere una o due gocce di olio sul panno e strofinare sulla padella). Cuocere la galletta per 2 minuti fino a che non si stacca dalla padella e girarla come una crepe e far cuocere l'altra parte.